Algunas de los apetitos peruanos

Estas son los famosos cuys, mas conocidos en Chile, como cuyis... tienen otro nombre mas general... pero que importa... creo que son ricos, los probe en la fiesta de San Sebastian, en Cusco, pero no daba para degustar bien, lo comi frio, en un plato de un nombre similar...
Creo que es el estomago de una vaca
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Estos son unos fetos de vaca, parece... todo esto esta en el Mercado (no recuerdo el nombre, pero es el que esta mas cerca del centro)